1、作为冷冻剂用在制冷职业。
2、作为凝析剂用在橡胶出产职业。
3、能够作为质料用在制造职业,如制造无水氯化钙、阻燃剂等。
4、作为染料沉淀剂用在染料出产职业。
作为一种食物配料,氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用,它已被欧盟批准为答应作为食物添加剂运用,E编码为E509。被美国食物药品监督管理局认为是“一般确认为是安全的物质”(Generally recognized as safe,缩写为GRAS)。据估计每人每天摄入的氯化钙食物添加剂有160至345毫克。氯化钙作为固化剂,可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化构成豆腐,又能作为烹饪分子美食的质料通过与海藻酸钠反响使蔬菜和水果汁外表胶化构成相似鱼子酱状的小球。作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包含瓶装水中。由于氯化钙自身有十分强的咸味所以可替代食盐用于腌黄瓜的制造同时又不添加食物钠含量的作用。氯化钙可下降冰点的特点在填充有焦糖的巧克力棒中被用来推迟焦糖的冻结。在缺少矿物质的啤酒酿制液中会参加氯化钙,由于钙离子是啤酒酿制过程中具影响性的矿物质之一,它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的表现起到影响。并且氯化钙能给酿制出的啤酒带来甜味。