焦亚硫酸钠作为一种食品添加剂，被广泛用 于农产品加工中，一些不法商贩在经济利益的驱动 下，在农产品中超量添加和超范围使用焦亚硫酸钠是 导致SO2超标的主要原因 。 《 食品添加剂使用卫 生规范 》 中明确规定了食品添加剂的使用量 、 添加量 以及各种食品添加剂的使用范围，只要按规定使用食 品添加剂对人体是无害的 。4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类，久置空气中，则氧化成Na2S2O4，故该产品不能久存。 本站在对农产品的监测 中，烟气制焦亚硫酸钠厂家，经常发现农产品经营商户不按国家标准使用或不 按规范添加 、 随意添加焦亚硫酸钠的现象，如在笋制 品 (扫把笋 、 甜笋 、 笋丝 、 酸笋 ) 中随意超量添加焦 亚硫酸钠，是造成笋制品SO2检测经常超标的主 要原因;不按国家规定范围添加焦亚硫酸钠或私自扩 大使用范围的现象，如用焦亚硫酸钠漂白豆芽类，使 其看起来更鲜嫩 。

焦亚硫酸钠的用途

焦亚硫酸钠~英文名 Sodium pyrosulfite，别名重硫氧，又名偏重亚硫酸钠，减水剂用焦亚硫酸钠厂家，或称一缩二亚硫酸钠分子 式为 NaS205，分子量 190.1 为白色或微黄色结晶粉末，相对密度 1.4。溶于水和甘油，微溶于乙醇 ，不溶 于类。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴安全防护眼镜，穿化学防护服，戴乳胶手套。它在水中的溶解度随温度升高而增大， 20℃时为 54g /100mL 水， 100℃时为 81. 7g /100mL 水， 水溶液呈酸性，溶于水后生成稳定的亚硫酸氨钠，乌兰察布焦亚硫酸钠厂家，受潮易分解，露置空气中易缓慢氧化并放出 SO2，后 吸收氧被氧化成 Na2SO4 与强酸接触放出 SO2， 并生成相应的盐类 ， 与碱或纯碱溶液反应时生成亚硫酸钠 ， 与醛类可生成加成物 ， 固体焦亚硫酸钠加热至 150度时则开始分解，摄取有毒。焦亚硫酸钠产品有工业级和 食品级之分，其质量指标有所不同，工业级焦亚硫酸钠用途广泛。工业用于生产，橡胶工业用作凝固剂，印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂，焦亚硫酸钠厂家电镀印染，棉布煮炼助剂和印染的媒染剂，制 革工业用于皮革处理，能使皮革柔软，丰满，坚韧，具有防水，抗折，耐磨等性能，化 学工业用于生产，感光工业用作显影剂等。

焦亚硫酸钠护色剂

焦亚硫酸钠与柠檬酸的护色原理

焦亚硫酸钠与柠檬酸的色素在与氧气接触时，会被痒化，痒化后染料或色素的颜色就会发生变化。 而亚硫酸青钠、vc、柠檬酸等物质，具有还原性，如亚流酸基团等，即在有氧气的条件下，身先士卒，与氧气发生反应，保护了染色剂或色素，使得颜色依然鲜。

柠檬酸是柠檬、柚子、柑橘等存在的天然酸味的主要成分，具有强酸味，发味柔和爽快，入口即达到酸感，后味延续时间较短。与柠檬酸钠复配使用，酸味更美。

柠檬酸还有良好的防腐性能，能抑制细菌增殖。它还能增强氧化剂的痒化作用，延缓油脂酸败。 柠檬酸含有3个羧基，具有很强的螯合金属离子的能力，可用作金属螯合剂。它还可用作色素稳定剂，防止果蔬褐变。

而焦亚硫酸钠具有强还原性，能消耗食物组织中的氧，抑制嗜气菌的活性及微生物体内的酶的活性，进而达到防腐的目的。

焦亚硫酸钠保质期

所谓的产品保质期是指产品的较佳食用期，高纯焦亚硫酸钠，一般产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示dan保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。在日常生活中，购买者可从食品的色泽、气味等方面来作简单的判断。据了解，焦亚硫酸钠的储存期为6个月，添加在食物中的产品保质期是12个月，而偏重焦亚硫酸钠的保质期是2年。