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无水氯化钙的简单介绍:
很多人对于无水氯化钙并不是非常的了解,因此今天我们就这方面的内容和各位简单的介绍一下.必须要清楚了解的一点是,其实无水氯化钙本身就拥有非常强悍的吸湿性能,而且可以用在各个物质的干燥剂方面进行使用.除了这样的作用之外,它还可以被 用来作为马路防尘的产品或者是土质改良剂,甚至是冷冻机以及净水剂等进行使用.不但是一种化学用的试验剂也是一种可以用在原料方面的产品.包括食品领域以及饲料生产也中同样可以看到无水氯化钙的存在.无水氯化钙的沸点是一千九百三十五点五摄氏度,其熔点则是在七百七十五摄氏度.无水氯化钙达相对密度是二点一五,本身拥有一定的溶解性,它可以和水进行溶解,也可以和乙醇 之间进行溶解.这就是无水氯化钙了.
我们都知道干燥剂的主要成分是无水氯化钙,那么选用无水氯化钙为什么能做干燥剂呢?
氯化钙和氨气结合了,就像和水结合一样,生成氨合氯化钙,氨的个数不确定,视情况而定 ,能到达8个CaCl2+8NH3==CaCl2*8NH3
氯化钙氯化钙有高溶解度、高溶解热、极强的吸湿性的物理性能,它不仅仅能结合结晶水,还吸收大量水分但是无水氯化钙为什么它不能干燥NH3?
氯化钙干燥剂是目前市面上少数的几种高吸潮能力的干燥剂之一,饱和之后的氯化钙干燥剂的吸湿量可以达到自身重量的200%,跟现在市面上的生化干燥剂的吸潮能力不相上下。
氯化钙干燥剂的特点是吸水量大,速度快。可以在一开始就把空气中的湿气吸收掉,缺点就是吸吸湿速度太快,不能保证产品在后期的持续干燥。而且吸收之后会反应,简单来说就是变得稀稠,一旦包装会很麻烦。
寿光学祥化工有限公司作为食品级氯化钙生产厂家,给大家讲一讲二水氯化钙在食物行业的作用!
食品级氯化钙在食物行业的使用主要是用于食物加工的稳定剂、稠化剂、吸潮剂、口感改进剂等。不过需要注意的是,氯化钙本身存在不容易成型这样的问题,而且它本身属于多孔材料,所以使用的时候,可以和气氨之间接触的面积实际上是很小的。如用于饴糖、花色雪糕及果脯等食物的制作;兔肉、牛肉等食物嫩化处置;桑椹果、橙果粒饮料出产;香蕉等食物保鲜等,还用于小麦面粉复合蛋白的改进和食物中的钙强化剂。
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