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2021-03-23
食品级氯化钙的保鲜作用？
我们都知道，食品级氯化钙是一种食品加工剂，它的干燥性等特性如今被广泛的运用到食品加工生产中，氯化钙是一种吸水性很强的干燥剂，在一些食品包装袋中，我们常常会见到一个白色的干燥包，那里面就是氯化钙，这就是氯化钙干燥剂，对食物能起到一定的保鲜干燥作用。中东一直是我们氯化钙出口的重要目的地，原因是石油开发行业需要大量的氯化钙。
那么食品级氯化钙为什么能对食物起到保鲜干燥的作用呢？ 那是因为氯化钙氯化钙能够与水反应，生成CaCl2~2H2O,消耗环境中的水分。同时无水氯化钙还可以用作气体的干燥剂，生产醇、酯、醚和丙酸树脂时的脱水剂。在食品工业中也可以用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂。氯化钙未来要想取得更大发展，必将坚持走以上路线，这也是一种趋势。
氯化钙在化工中的四大作用。
1、防冻剂：氯化钙在建筑工业用作防冻剂，以加速混凝土硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力。
2、注重环境保护片状氯化钙可以用作冷进行综合治理，搞好综合利用减少工程投资。
3、提高装置的使得次氯酸钙更易起到漂白作用自动化水平，优化操作条件提高产品质量。
4、改善生产条件氯化钙可改善组织细胞膜的通透性，增加毛细管壁的致密性保身体健康。
氯化钙在水产养殖中可以降低水体PH值，并且可以进一步影响水体中各类微生物或藻类的活性，从而延长效果持续时间。 氯化钙主要起到向水体中补钙，增加水体钙含量。供甲壳类水生物吸收钙分子，加快甲壳的硬化过程。
水产养殖,氯化钙,作用
氯化钙在水产养殖中可以降低水体PH值，并且可以进一步影响水体中各类微生物或藻类的活性，从而延长效果持续时间。
氯化钙主要起到向水体中补钙，增加水体钙含量。供甲壳类水生物吸收钙分子，加快甲壳的硬化过程。
食品级氯化钙和普通氯化钙还是有一定的区别的。根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，寿光学祥化工有限公司生产的食品级氯化钙可以有多种用途，如稳定剂、凝固剂、增稠剂、营养强化剂及其它等，使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。无水氯化钙、二水氯化钙室温下为白色固体，是一种白色结晶体，又可分为白色或灰白色，蜂窝块状、圆球状、不规则颗粒状、粉末状状、片状。
食品级氯化钙的主要成分依旧是氯化钙，因此两者贮存方法基本相同。必须要存于阴凉干燥处，防止雨淋、受潮和暴晒。
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