氯化镁有什么样的性质和特性?
氯化镁一个重要的性能就是有絮凝作用,这也是它的一个重要应用。 氯化镁絮凝作用的基本原理是改变固体颗粒的表面电性,预先形成一部分较大的絮团,这些絮团再相互抱团沉淀。例如做豆腐,卤水点豆腐。同时要配合进行搅拌,以免溅出热水,比起传统卤片溶解时间适当延长2-3个小时。这个必须用食品级氯化镁,只需少量的氯化镁,就能形成很大的作用。 这是因为氯化镁是亲水物质,能够在水中迅速快散。
不同于传统的卤片,无水氯化镁在遇水之后会产生剧烈反应,生成MgCl2.2H2O,然后进一步水解电离生成氯化镁水溶液。在勾兑卤液的时候必须做到先加水,后加无水氯化镁,并且在加入无水氯化镁的时候要分批逐步加入,并且要不断进行搅拌,其目的是让卤液的温度降低,以免有热水溅出。建筑企业、制药企业以及食品行业,如豆腐企业、果汁企业、冰淇淋、奶粉企业对于氯化镁的需求量,都直接影响着氯化镁的价格,这些企业对氯化镁的需求直接会导致氯化镁价格出现起伏。溶解的时间要比传统卤片适当延长1-2个小时。那么在进行勾兑的过程中如何给卤液降温呢?
将铁管弯成弹簧形状,安装在槽内管中,通入冷水,1-2小时温度可降到30-35度,或自然降温24小时以上,用小型冷却塔等降温方法。润滑油级氧化镁应用领域:主要用于润滑油加工中的清洁剂、抑钒剂、脱硫剂,大大提高润滑膜致密性和流变性,降低灰分。注意切忌一次性把无水氯化镁加入到水中,不然的话会因放热过于集中,从而导致MgCl2与水反应生成Mg(OH)2而使溶液变性变稠。
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