海鲜产品用焦亚硫酸钠
焦亚硫酸钠主要是为了防止海捕虾发黑变质、冰鲜水产品常用的化学还原剂,渔民捕捞后,常有渔船或渔运船上直接添加,一般夏季使用多,春秋季使用少,冬季基本不使用。
焦亚硫酸钠在我国“添加剂使用卫生标准”中规定应用于干制水果,果蔬、果汁饮料,蜜饯、葡萄酒等,使用范围不包括水产品,因此理论上讲,水产品中不能使用焦亚硫酸钠,但实际上 渔船在使用该物质。
防止超量使用,危害健康。使用方法参见“海捕虾保鲜操作技术要求”。焦亚硫酸钠超量使用是普遍存在的问题,其使用多在生产环节(渔船和渔运船),而不是加工厂和市场环节。
还原剂橡胶凝固剂用焦亚硫酸钠
用作酿造工业防腐剂,橡胶凝固剂和棉布漂白后脱氯剂。有机中间体,染料,制革用作还原剂 用作电镀业,油田的废水处理 以及用作矿山的选矿剂等。 工业 上用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门;在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。 用作化学试剂 (印染和摄影等方面)、用作漂白剂 媒染剂,还原剂橡胶凝固剂,也用于有机合成制药及香料等。 理化特性 主要成分:纯品 外观与性状:为无色棱柱状结晶或白色粉末; pH: 熔点(℃):>300(分解)沸点(℃):无资料 相对密度(水=1):1.48 溶解性:溶于水,水溶液呈酸性(20℃时为54g/100ml水;100℃时为81.7g/100ml水)。溶于甘油,微溶于乙醇。相对密度1.4。溶于水溶于甘油,微溶于乙醇。受潮易分解,露置空气中易氧化成硫酸钠。 稳定性和反应活性 禁配物:强酸、强氧化剂。4,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类,久置空气中,则氧化成Na2S2O4,故该产品不能久存。 避免接触的条件:潮湿空气。
物化性质 焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类, 久置空气中,则氧化成Na2S2O6,故该产品不能久存。高于150℃,即分解出SO2。
分子式: Na2SO3
性能:俗称硫氧,溶于水,水溶液呈碱性,微溶于氨,是一种还原剂。
用途:可作为印染工业的脱氧剂和漂白剂;感光工业的显影剂;造纸工业木质素脱除剂;纺织工业人造纤维的稳定剂;化工生产的还原剂;电镀处理等。
分子式:Na2S2O3
分子量:126.04
焦亚硫酸钠是食品添加剂,具体的可以查询《GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,可以查到在不同的食品中添加的量不相同。先判断这款进口食品是哪一类吧,先看能不能添加,能添加的都写在表格里