小苏打-学祥化工-饲料级小苏打-寿光学祥化工有限公司

小苏打-学祥化工-饲料级小苏打

寿光学祥化工有限公司

经营模式：生产加工

地址：山东潍坊寿光侯镇项目区东信路17号

主营：氯化钙,氯化镁,软水盐,焦亚硫酸钠,元明粉,纯碱,小苏打

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产品品牌：海化鸢都牌

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中文名碳酸氢钠
英文名Sodium Bicarbonate
别称小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠，重曹，小苏打，Baking Soda
化学式NaHCO₃
分子量84.01
CAS登录号144-55-8
EINECS登录号205-633-8
熔点270℃ 分解
水溶性7.8g/100ml，18℃
密度2.159 g/c㎥（固体）

外观白色粉末或单斜晶结晶性粉末

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视频作者：寿光学祥化工有限公司

碳酸氢钠（化学式：NaHCO3），俗称小苏打、苏打粉、梳打粉、重曹、焙用碱等，白色细小晶体，在水中的溶解度小于苏打，呈弱碱性。

50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸经中和作用后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。

碳酸氢钠，是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO2，在酸性液体（如:果汁、可乐）中反应更快，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快。碳酸氢钠水溶液呈弱碱性，俗称小苏打及焙用碱。

小苏打和苏打粉的区别：

1、苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。医学工业上用途很广，可以作为消化剂和制酸剂；食品工业，可用作焙粉和清凉性饮料的原料；在塑料和橡胶工业方面，可用作发泡剂；在消防上可用作灭火剂，此外还可应用在鞣革、染整、农业浸种等。它的名字颇多，学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠，有一水碳酸钠（Na2CO3·H2O）（Na2CO3·7H2O）和十水碳酸钠（Na2CO3·10H2O）三种。十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。